□世博记者 张毅

　　近日，“纪念华人移民秘鲁160周年”回顾展在秘鲁馆拉开帷幕。展览以文件、照片和版画的形式，纪念从19世纪中期第一批华人移民秘鲁至今160年的历史。

　　来到秘鲁馆，首先吸引记者的是由厚实竹条横竖交织而成的“竹墙”。场馆工作人员告诉记者，当年由内陆安第斯山脉来到城市的秘鲁人无处居住，只能在城市外围用竹子搭建简易房，远望过去像是仅有几片竹席“拼”成的屋子，是秘鲁特有的“棚户”。如今，随着秘鲁人的奋斗和城市的发展，这样的“棚户”已经不多见了，而“竹屋则象征着秘鲁人辛酸奋斗的历史，奋斗中少不了中国移民的身影”。

　　以“食物哺育城市”为主题的秘鲁馆，美食是跳不过的话题。该馆工作人员告诉记者，馆内的秘鲁餐厅占据了整馆五分之一的面积，并拥有5位秘鲁大厨，能够提供原汁原味的秘鲁美食。秘鲁炒牛肉是秘鲁馆餐厅最受欢迎的本土菜肴之一。

　　记者注意到，秘鲁菜的味道和中国菜肴有几分相似，而配菜中也多选用辣椒等切丝煸炒后作为辅料。据介绍，这些中秘饮食文化混搭后的作品就像是“安第斯山脉的原住民遇到了亚洲移民”，代表着两者间虽然“存在巨大文化差异，但在相互涤荡后自成一格，体现出独特的魅力”。

　　秘鲁馆内的展示视频同样将饮食作为故事的主线，诠释着追求美食的幸福感。当游客登上秘鲁馆中央仿古代遗迹建造而成的室内庙宇时，可从高处观看正环绕四周播放的视频，4段视频分别播放4个来自当地不同地区的农民将水果和土特产运往首都的故事，影片通过这4位秘鲁人的视角，让游客领略印加遗址马丘比丘、安第斯山脉、亚马逊河上的独木舟等绮丽风光。

　　7月28日是秘鲁国家馆日，该馆还将举行“免费品尝秘鲁美食”等一系列活动。