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曾侯乙铜鉴缶亮相世博 被誉为我国最早冰箱

http://www.sina.com.cn  2010年05月03日 13:51  荆楚网
曾侯乙铜鉴缶亮相世博 被誉为我国最早冰箱

城市足迹馆展示的曾侯乙铜鉴缶,它被誉为我国最早的冰箱

  荆楚网消息 (楚天都市报特派记者 杨向明)城市足迹馆一楼展厅的中央,展示了从世界各大博物馆借来的珍贵文物,代表着城市起源。其中,有多件在随州出土的文物。

  城市足迹馆和相邻的世博博物馆,由江南造船厂老厂房改建而成。这里有来自世界各地的330件文物,其中九成是首次在上海展出。

  在城市足迹馆,记者看到了由中国国家博物馆收藏的战国曾侯乙铜鉴缶,它被誉为我国最早的“冰箱”,也是最早的“烤箱”。铜鉴缶是1978年在随州市曾侯乙墓中出土。缶在中间,缶的外壁和内壁之间有很大空间,使其具有冰镇、加温的功能。炎炎夏季,缶内盛入食物,中空部位再放冰块,就可以享用冰凉的食物。

  在我国古代,人们就发明了食物防腐保鲜的方法。《诗经》中就有奴隶们冬日凿冰储藏,供贵族们夏季饮用的记载。古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”。“鉴”其实就是个盒子,里头放冰,再将食物放在冰的中间,起到对食物防腐保鲜的作用。由此可见,鉴是我国的冰箱之祖了。

  除此之外,湖北省的4件珍贵文物也已经抵达世博会。其中曾侯乙建鼓底座和针灸穴位铜人作为国宝在中国馆展览,另外两件文物饕餮纹铜鼓、太阳神石刻也在“城市足迹馆”亮相。

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