价值3亿元的通世泰“金门玉堂”，用13公斤纯金打造一扇门，是日本产业馆里的“镇馆之宝”；售价2300元的嘉士伯“佳酿三号”，全球限量1000瓶创史上啤酒价格之最，为丹麦馆小美人鱼脚下的“水族馆”而备…

　　上海世博会期间，全球顶级视觉和味觉的斗秀也成为观众“追博”的一大亮点。其中，3000元一位的世博最贵餐厅“紫亭”，6月份预定已满。

　　梦幻组合 难得一见

　　“我们不是来打酱油的！”昨天，当记者探营日本产业馆里的世博最贵料理，“紫亭”的创造者——龟甲万株式会社的海外事业负责人堀切功章这样说。怀石料理处于日本美食文化的最高峰，价格之贵连日本人都难得吃上一回，而“紫亭”里则汇集了代表日本怀石料理最高水平的“菊乃井”“丹熊北店”“鱼三楼”等三家的顶级厨师——“这样的‘梦幻组合’，在日本也是前所未有，只有在上海世博会的184天里才有。”

　　家庭企业 历史悠久

　　这已不是龟甲万第一次参加世博会。作为全球最大的酱油生产商和全球最古老家族企业之一，这家卖酱油卖了近350年的老牌家族企业，经历了多次经济危机、战争，却成功地把酱油变成世界性的调味品。早在1970年的大阪“日本世博会”上，龟甲万就开过以彩鱼巡游水槽为特色设计的水中餐厅；上海世博“紫亭”里，龟甲万的酱油、料理酒以及以昆布为原料的调味品几乎无处不在、无所不能。堀切功章说：龟甲万借上海世博会了解到了更多中国消费者的口味，比如：更喜欢颜色深、口味甜的酱油：希望能吃到减盐酱油、加铁酱油等健康酱油。

　　同时，这位卖酱油超过36年的“老法师”坚持世博会也是全球观众交流新吃法、新做法的舞台。比如：酱油并非只是咸的代名词，靠不同微生物发酵还能产生多样的酱油口味和气味。像“紫亭”门外的一款售价20元的香草冰淇淋，甜中带咸却异常可口，居然是酱油拌香草做成的。

　　全球制造 中国试水

　　实际上，上海世博会正成为全球制造业的试水中国市场的一大平台。像龟甲万一样，看重了本届世博会引来的庞大中国消费人群，日本伊奈在日本产业馆里新亮相了黄金马桶，韩国浦项制铁在韩国企业联合馆里上演了铁片上的乱打，荷兰飞利浦在沪上生态家点亮“心情灯”同时送十万盏节能灯给沪上低收入家庭，通用汽车则把30辆“绿色”凯迪拉克新赛威组成世博贵宾车队为世博迎来送往……

　　围绕“城市，让生活更美好”，全球各大制造企业在世博舞台上花样百出，把冷冰冰的制造的技术包装为有趣的看点，这比硬邦邦的直接吆喝更让中国消费者记得住。

　　本报记者 胡晓晶