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园区人均餐饮消费40余元 冰沙绿豆汤或将入园

http://www.sina.com.cn  2010年07月09日 15:19  新闻晚报

  记者昨天从世博会商业服务专题新闻发布会上获悉,随着夏季来临,夜间游园人数增加,园区商业管理部已要求商家延长营业时间,推出夜间特色小吃,保证在十点半之后离园的参观者依旧有饭吃、买得到特许品。

  50元左右海宝最受欢迎

  截至今年5月底,园外的特许品销售额突破200亿元。 “这个数字已经达到我们的基本目标。 ”市商委副主任顾军在发布会上表示。此外,园内的特许零售店经营状况也普遍高于预期,每平方米营业额大都在300元左右,个别店高达1000多元。最受欢迎的产品主要集中在单价50元左右的海宝玩具、徽章、手机链以及价格不菲的贵金属等。

  针对前段时间脱销的世博护照,园区商业管理部门采取护照改版、加大生产、增加销售点、协助商家解决储运问题等措施,供不应求的现象已根本缓解,新版护照已上市。世博局园区商业管理部部长林声勇表示,现在世博护照的销售已进入平稳期,每天售出4、5万本,占到当日游客的10%左右,比较正常。

  园内基本杜绝假冒特许品

  针对园区出现的个别非法乱设摊或兜售假冒特许品和倒买倒卖食品、护照、参观预约券的现象,园区商业管理部表示正在积极配合联合执法,加强打击力度,采取标本兼治、疏堵结合、长效管理的治理方式。

  林声勇表示,之前在晚间某些地段确实会发现小贩兜售假冒特许商品。“经过消费者投诉和展馆内录像设备的监控,我们已经发现并打击这种行为,目前成果显著,至少在园区内,假冒特许商品的销售已得到有效控制。 ”

  截至目前,参观者服务中心共接到各类涉及商业方面的投诉425件,约占投诉总量的60%。主要集中在展馆内商品和特许产品质量瑕疵、餐饮服务质价不符方面,没有接到重大食品安全、产品质量问题和价格畸高的投诉,目前95%以上的投诉都得到妥善处理,个别案件仍在协商解决中。

  冰沙绿豆汤酝酿入园

  随着天气日趋炎热,参观者对饮料、冷饮的需求不断上升,园内供应也相应增加。记者获悉,目前,园区内已经增加约80辆流动售货车,并将进一步优化物流链、增加网点储备能力等。

  “我们向伊利公司要求,希望他们能把一些比较解渴的冰沙类产品带入园区,目前正在报价中,预计很快就能入园销售。 ”林声勇透露,灌装绿豆汤也会出现在园内,“最近我们正在联系有能力的商家”。

  炎热的天气也为食品安全增加风险系数,市食药监局已在园区派驻了监管队伍,每天在园区从事食品配送车辆的监管、现场的实验室检测检验、重大活动的食品安全保障、处理食品安全投诉等工作,形成了一个全方位的食品安全保障体系。

  人均餐饮消费41—44元

  据统计,园区公共区域餐厅6月份共接待用餐超过700万人次,同比增长约33%。在园区公共区域餐厅用餐的人数占入园参观者55%左右,有不少还吃两顿,加上部分展馆内的餐饮和便利店出售的外卖包装食品,约70%的参观者在园内用餐,与历届世博会的数据相当。

  “从实际操作来看,西式快餐在供应速度上优势明显,中式快餐如味千拉面、真功夫、老娘舅、大娘水饺等品牌的每平方米营业额排名也比较靠前,每平方米营业额达到120元,超过市中心水平。 ”根据6月园区餐厅的监测数据,目前入园人均餐饮(含饮料)消费水平基本在41—44元,这包含了夜间用餐比例上升的因素。

  为此,园区商业管理部专门制定了夜间商业服务方案,“我们要求商家的营业时间要直至晚上10:30,事实上很多餐饮企业都在晚上11点才打烊,随着大批团队入园,预计7月末的夜间消费会有大幅增长。 ”林声勇还表示,园区商业地图已经编制完成,首批20万份从6月末开始陆续发放,预计总共将发出300万份。记者看到,在这份地图上,各个片区的餐饮点、饮料售卖处及各条公交线路全部标明,另一面还有部分特色餐厅的简要介绍和联系方式。“商业地图会在出入口和园区地图一同发放。 ”

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