□世博记者 陈抒怡 毛懿
一种“活性”食物或许会在5年后的米兰世博会上出现,它含有活性分子,可以有效促进人类的身体健康。日前在参加世博“科技创新与城市未来”论坛时,意大利生物医学产学研联合体总裁玛利亚·克里斯蒂娜·佩迪奇奥透露说,自己和团队正在为这一目标而努力。
2015年米兰世博会主题是“滋养地球,为生命加油”。据透露,和历届世博会不同,米兰世博会将不会建立封闭的国家馆,而是辟出专门区域建立温室,邀请各国在代表本国的土地上,利用本国最新科技手段种植各具特色的植物、蔬果,共同组建一个和谐共存的“世界村”。“我们与5年后举办世博会的米兰市进行了一项合作,主要研究食物怎样改善人体健康。”玛利亚表示,目前他们正在研究食物中所包含的活性成分,“这一活性成分可能存在于酒、咖啡等各类生活中常见的食物中。”