日本龟甲万公司发布消息称，在5月即将开幕的上海世博会期间，将在“日本产业馆”中开设一家名为“紫 MURASAKI”的高级餐厅。届时计划从京都三家有名的餐厅“菊乃寿”、“Tan熊北店”、“鱼三楼”中召集6名厨师到中国，向顾客供应正宗的“怀石料理”。

　　预计餐厅菜单只有一种，即每人3000元的套餐。分为白天和晚上两次供应，且每次仅限定10套。餐厅服务员将由上海18名日语专业大学生担任。餐厅共设5个包间，客人在包间用餐时，可以尽赏日本庭院的景致。

　　在上海召开的记者招待会上，京都上述三家餐厅的厨师长悉数出席。按照餐厅分级来看，3家店合起来足以评为6星。“菊乃寿”的代表兼厨师长村田吉弘激动地表示“即使在日本，3店也没有一起合作过。所以世博会期间的6星级的味道绝对是独一无二的”。

　　——摘自《日本新华侨报》 作者：王婧